豆腐は世界で受け入れやすい食品です。

高齢者化する世界に
打ってつけの食べ物、豆腐。

安価で、やわらかくて、なめらかで、
栄養価が高くて、低カロリーで、
糖尿病者でも食べられる。

男前豆腐店の豆腐はおいしかった。
トロトロしていてデザートのようでした。

Tofuは英語にもなっている。
スキヤキに入っているから
知られたのでしょうか。

世界の大豆価格の変動が懸念材料ですが、
豆腐は日本を代表する
ヘルシーフードになるに違いありません。